家常菜谱大全

淡菜豆腐汤

类别 胃调养食谱 健脾开胃食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 补气食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(南)200克
辅料 淡菜（干）50克
调料 大葱10克 姜5克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

淡菜豆腐汤的做法

1.嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；
2.淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；
3.再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。

淡菜豆腐汤制作提示

淡菜属于海鲜类，咳嗽期间不宜食用。

淡菜豆腐汤健康提示

1. 健脾益气，补益肝肾；
2. 淡菜性温味咸，可补肝肾、益精血、消瘿瘤；
3. 豆腐性凉味甘，能益气和中、生津润燥、清热解毒；
4. 本汤品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b2及纤维素等；
5. 能增加人体免疫力，补肾养气，能治疗容易疲倦及易发怒等症。

淡菜豆腐汤的食谱营养

	淡菜（干） 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜炒淡菜 淡菜炖狗肉 淡菜黄瓜汤 松花蛋大米粥 淡菜皮蛋粥 淡菜蒸鸭块 淡菜汤 淡菜炖蛋
	豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹

淡菜豆腐汤的营养成分

• 能量349.85千卡
• 蛋白质35.52克
• 脂肪16.31克
• 碳水化合物18.94克
• 叶酸52.92微克
• 膳食纤维3.58克
• 胆固醇246.5毫克
• 维生素a20.5微克
• 维生素b60.12毫克
• 维生素c0.5毫克
• 维生素e15.12毫克
• 胡萝卜素14.9微克
• 核黄素0.2毫克
• 硫胺素0.15毫克
• 烟酸4.24毫克
• 钙312.81毫克
• 磷382.75毫克
• 钾466.17毫克
• 钠1576.66毫克
• 镁160.36毫克
• 铁8.81毫克
• 锌4.27毫克
• 硒62.77微克
• 铜8.38毫克
• 锰0.9毫克