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虫草杞子煲鲍鱼
类别 肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 明目食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
虫草杞子煲鲍鱼的做法
1.新鲜鲍鱼1只，壳和肉分开，鲍鱼壳擦洗净，鲍鱼肉去污秽部分，洗净，切片。
2.冬虫夏草，杞子和生姜分别洗净。
3.生姜去皮，切片。
4.鲍鱼壳和姜片放入煲内，加适量水，用猛火煲约30分钟，去鲍鱼壳。
5.加入冬虫夏草，桔子和鲍鱼肉，用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。
虫草杞子煲鲍鱼健康提示
1. 此汤可滋补润燥，平肝熄风；
2. 常用此汤佐膳，有滋补肝肾，补血明目，生津润燥的作用；
3. 如患肝肾阴虚、失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情郁结、高血压等病，可用此汤佐膳作食疗。
虫草杞子煲鲍鱼的食谱营养
 | 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 百合炖鲍鱼 麻酱鲍片 |
| 冬虫夏草 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬虫草炖蚬鸭 虫草鲍鱼盅 虫草虾仁汤 清蒸虫草老鸭 清炖虫草鸡 冬虫夏草海马汤 玉米冬瓜粥 灵芝鸡肉汤 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
虫草杞子煲鲍鱼的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
虫草杞子煲鲍鱼的营养成分
- 能量257.94千卡
- 蛋白质25.62克
- 脂肪3.09克
- 碳水化合物42.59克
- 叶酸0.14微克
- 膳食纤维10.68克
- 胆固醇290.4毫克
- 维生素a273.67微克
- 维生素c8.16毫克
- 维生素e2.92毫克
- 胡萝卜素1469.3微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.19毫克
- 钙408.74毫克
- 磷162.75毫克
- 钾478.52毫克
- 钠3737.38毫克
- 镁120.62毫克
- 铁54.62毫克
- 锌4.29毫克
- 硒28.26微克
- 铜1.64毫克
- 锰1.09毫克
