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黄花鱼瘦肉汤
类别 贫血食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱 产后调理食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 大黄鱼480克 猪肋条肉（五花肉）160克
调料 盐3克 酱油3克 味精2克 料酒3克 胡椒粉2克 香菜5克 大葱5克 姜3克 花生油5克
黄花鱼瘦肉汤的做法
1.香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；猪五花肉去皮，切成片；黄花鱼去鳃，鳞，内脏洗净，切成4段。
2.锅内放入熟油，用中火将鱼煎透，取出。底油烧热，下入葱、姜丝、盐起锅，随即下入猪肉片略炒，注入开水，下入酱油、盐、料酒、胡椒粉煮开。汤开时放下鱼块熬至熟烂时，加入味精、香菜段即可。
黄花鱼瘦肉汤健康提示
健胃消食、滋阴润燥、减肥适用
黄花鱼瘦肉汤的食谱营养
 | 大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八珍钱 煎蒸黄鱼 烹黄鱼盒 白汁黄鱼 冬菇鱼肉羹 烩豆腐丁 黄鱼大蒜汤 芥菜黄鱼卷 |
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
黄花鱼瘦肉汤的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
黄花鱼瘦肉汤的营养成分
- 能量1437.67千卡
- 蛋白质101.21克
- 脂肪111.5克
- 碳水化合物7.12克
- 叶酸8.12微克
- 膳食纤维0.31克
- 胆固醇174.4毫克
- 维生素a75.24微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.67毫克
- 维生素e7.65毫克
- 胡萝卜素67.5微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸13.21毫克
- 钙278.29毫克
- 磷1003.64毫克
- 钾1632.09毫克
- 钠2224.27毫克
- 碘0.31微克
- 镁225.71毫克
- 铁5.82毫克
- 锌5.5毫克
- 硒210.55微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.34毫克
