家常菜谱大全 > 花生煲牛尾的做法
花生煲牛尾的做法
先将牛尾刮干净，斩为段，每段长约3厘米，放在瓦煲里，加入洗干净的花生肉、生姜，注入开水，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，用精盐、味精调味，盛在汤窝内上席便成。
花生煲牛尾的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 牛尾 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅牛尾 红烧舌尾 红烧牛尾 黑豆牛尾汤 番茄牛尾汤 芦荟百合炖牛尾 牛尾汤 红烩牛尾（法国） |
花生煲牛尾的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生煲牛尾的营养成分
- 能量2285.9千卡
- 蛋白质101.86克
- 脂肪177.51克
- 碳水化合物93.28克
- 叶酸431.75微克
- 膳食纤维23.35克
- 维生素a34微克
- 维生素c10毫克
- 维生素e72.36毫克
- 胡萝卜素205微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素2.89毫克
- 烟酸72.02毫克
- 钙175.82毫克
- 磷1308.7毫克
- 钾2496.54毫克
- 钠2788.51毫克
- 碘10.8微克
- 镁734.47毫克
- 铁9.22毫克
- 锌10.2毫克
- 硒16.15微克
- 铜3.88毫克
- 锰6.65毫克
