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菊芋粥的做法
1.将菊芋洗净，切成细丁；
2.粳米洗净，用冷水浸泡好，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
4.加入菊芋丁，再改用小火续煮至粥成，用盐调味后食用。
菊芋粥的食谱营养
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菊芋粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊芋粥的营养成分
- 能量399千卡
- 蛋白质10.1克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物93.2克
- 膳食纤维4.9克
- 维生素c5毫克
- 维生素e1.89毫克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸2.7毫克
- 钙34.44毫克
- 磷148毫克
- 钾555.28毫克
- 钠800.12毫克
- 镁58.04毫克
- 铁8.32毫克
- 锌1.79毫克
- 硒3.83微克
- 铜0.38毫克
- 锰1.58毫克
