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甜酱洋姜的做法
1.先将洋姜洗净，晒至半干，加浓盐水浸渍1个月后，将洋姜从盐水中捞出晾干；
2.甜面酱、白糖、花椒混匀，放入缸中，再将表面晒干的洋姜放入混匀，浸泡10天即可。
甜酱洋姜的食谱营养
 | 洋姜 洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菊芋粥 酱洋姜(二) |
甜酱洋姜的营养成分
- 能量6532.9千卡
- 蛋白质230.34克
- 脂肪12.44克
- 碳水化合物1613.08克
- 膳食纤维244.44克
- 维生素a101.15微克
- 维生素c250毫克
- 维生素e87.32毫克
- 胡萝卜素607微克
- 核黄素7.82毫克
- 硫胺素1.11毫克
- 烟酸110.08毫克
- 钙2031.95毫克
- 磷2893.45毫克
- 钾26842.7毫克
- 钠435632毫克
- 碘192微克
- 镁1753.05毫克
- 铁443.92毫克
- 锌47.24毫克
- 硒191.8微克
- 铜13.45毫克
- 锰28.39毫克
