家常菜谱大全

北菇炖牛蹄筋

类别 私家菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 学龄期儿童食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 牛蹄筋1000克
辅料 蘑菇(鲜蘑)400克
调料 姜10克 料酒50克 盐12克 味精5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

北菇炖牛蹄筋的做法

将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟，取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水，随分放在笼里炖浓便成。

北菇炖牛蹄筋的食谱营养

	蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭
	牛蹄筋 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红焖牛蹄筋 怀胎黑鱼 满月银球 蒜头牛筋 蒜头炖牛筋 炝海杂拌儿 酸辣牛筋 菜心烧牛蹄筋

北菇炖牛蹄筋的营养成分

• 能量1607.5千卡
• 蛋白质353.94克
• 脂肪5.47克
• 碳水化合物44.76克
• 叶酸0.35微克
• 膳食纤维8.67克
• 维生素a10.8微克
• 维生素c8.4毫克
• 维生素e2.24毫克
• 胡萝卜素57微克
• 核黄素2.7毫克
• 硫胺素1.03毫克
• 烟酸23.1毫克
• 钙84.34毫克
• 磷1878.7毫克
• 钾1509.38毫克
• 钠6696.01毫克
• 镁148.99毫克
• 铁37.12毫克
• 锌5.56毫克
• 硒19.42微克
• 铜2毫克
• 锰0.83毫克