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菠菜黄花猪肝汤
类别 肝调养食谱 肝炎食谱 补血食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
菠菜黄花猪肝汤的做法
1.将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；
2.菠菜去根，洗净切段；
3.猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好；
4.起锅下清水适量及黄花菜，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
菠菜黄花猪肝汤健康提示
清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。
菠菜黄花猪肝汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
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菠菜黄花猪肝汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菠菜黄花猪肝汤的营养成分
- 能量166.89千卡
- 蛋白质20.59克
- 脂肪3.64克
- 碳水化合物17.65克
- 叶酸361.26微克
- 膳食纤维4.58克
- 胆固醇108毫克
- 维生素a4579.37微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c41.71毫克
- 维生素e4.08毫克
- 胡萝卜素4066微克
- 核黄素1.41毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸7.77毫克
- 钙177.99毫克
- 磷269.25毫克
- 钾714.92毫克
- 钠1341.53毫克
- 碘28.8微克
- 镁112.12毫克
- 铁19.95毫克
- 锌4.46毫克
- 硒18.16微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.31毫克
