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香干炒青蒜的做法
1.将香干用水冲洗一遍，用斜刀切成三条，再切成菱形片；
2.青蒜去根和老叶后洗净切成段；
3.将炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，并烧至六成热放入青蒜煸炒至翠绿色；
4.放入香干炒匀，加入少许盐、味精调味即可。
香干炒青蒜健康提示
本品具有燥脾健胃、消化肉食之功效，适于各种类型的老年高脂血症患者食用。
香干炒青蒜的食谱营养
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香干炒青蒜的营养成分
- 能量306.98千卡
- 蛋白质28.28克
- 脂肪9.3克
- 碳水化合物36.36克
- 膳食纤维9.3克
- 维生素a497微克
- 维生素c80毫克
- 维生素e19.85毫克
- 胡萝卜素2990微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸3.33毫克
- 钙422.93毫克
- 磷345.09毫克
- 钾940.9毫克
- 钠1934.9毫克
- 镁173.9毫克
- 铁9.78毫克
- 锌2.78毫克
- 硒9.58微克
- 铜0.67毫克
- 锰1.97毫克
