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杜仲炒黑木耳
类别 高血压食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 清热去火食谱 补血食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
主料 木耳(水发)150克 莴笋300克
辅料 杜仲25克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精2克 植物油35克
杜仲炒黑木耳的做法
1.将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦；
2.黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状；
3.莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将炒锅置武火上烧热后，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香；
6.再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟，加盐、鸡精即成。
杜仲炒黑木耳健康提示
本品具有补肝肾、凉血止血、降血压之功效，适于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。
杜仲炒黑木耳的食谱营养
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 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
杜仲炒黑木耳的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
杜仲炒黑木耳的营养成分
- 能量81.75千卡
- 蛋白质5.69克
- 脂肪0.72克
- 碳水化合物19.14克
- 叶酸1.55微克
- 膳食纤维6.09克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a82微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c14毫克
- 维生素e11.84毫克
- 胡萝卜素494.9微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙128.47毫克
- 磷167.07毫克
- 钾741.93毫克
- 钠1680.5毫克
- 碘15.33微克
- 镁146.4毫克
- 铁11.13毫克
- 锌1.85毫克
- 硒2.42微克
- 铜0.29毫克
- 锰2.23毫克
