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紫菜炒鸡蛋
类别 高血压食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 学生膳食
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
紫菜炒鸡蛋的做法
1.将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；
2.将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀；
3.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
4.加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄；
5.再煎另一面，两面熟后即可。
紫菜炒鸡蛋健康提示
1. 本品具有补肾养血、降低血压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。
紫菜炒鸡蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
紫菜炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜炒鸡蛋的营养成分
- 能量119.1千卡
- 蛋白质14.66克
- 脂肪4.73克
- 碳水化合物14.63克
- 叶酸91.66微克
- 膳食纤维6.48克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a185.4微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e1.47毫克
- 胡萝卜素411微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸2.29毫克
- 钙108.3毫克
- 磷170毫克
- 钾616.5毫克
- 钠2244.45毫克
- 碘1310.5微克
- 镁36.6毫克
- 铁17.52毫克
- 锌1.3毫克
- 硒9.39微克
- 铜0.59毫克
- 锰31.53毫克
