家常菜谱大全

笋烧海参

类别 滋阴食谱 美容养颜食谱 补血食谱 延缓衰老食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 佐餐食用。

主料 海参（水浸）200克 竹笋100克
调料 盐2克 白砂糖2克 酱油3克 黄酒5克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 2 麻辣指数 0

笋烧海参的做法

1.将水发海参切成长条，竹笋切成片。
2.将肉汤烧开，加入海参、竹笋、小火烧片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。

笋烧海参健康提示

1. 海参滋阴养血，竹笋清除内热，能养颜、润肤，
2. 滋阴养血，养颜，润肤。
3. 儿童经常佐餐食用本品，可使面部肌肤细腻、光润。

笋烧海参的食谱营养

	海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋

笋烧海参的食物相克

海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。

笋烧海参的营养成分

• 能量99.24千卡
• 蛋白质14.88克
• 脂肪0.4克
• 碳水化合物10.15克
• 叶酸2.9微克
• 膳食纤维1.82克
• 胆固醇100毫克
• 维生素a22微克
• 维生素c5毫克
• 维生素e0.05毫克
• 核黄素0.15毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.28毫克
• 钙494.07毫克
• 磷91.83毫克
• 钾487.44毫克
• 钠1121.57毫克
• 碘0.07微克
• 镁68.73毫克
• 铁2.1毫克
• 锌0.95毫克
• 硒11.71微克
• 铜0.1毫克
• 锰1.29毫克