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奶油鸡块汤

类别特色菜营养不良食谱补虚养身食谱产后调理食谱
工艺煮口味甜咸味食用早餐、中餐、晚餐
口感咸香适口、郁香味浓。

主料母鸡750克
辅料小麦面粉125克鸡蛋黄100克
调料黄油150克奶油150克盐20克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将鸡肉切成小块；
2.将黄油放入锅内熔化，加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时，放入过滤的鸡汤，搅匀，再放搅匀的鸡蛋黄和奶油，加上切好的鸡肉块搅匀，放细盐调好的口味，在小火上加热至70度即可。

	鸡蛋黄蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：锅塌白菜盒烹黄鱼盒软炸带鱼脆炸桂花虾仁烩蟹肉风味咖啡猪肉披萨菠菜色拉什锦荤素色拉
	母鸡母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炖五香母鸡桶子鸡逍遥鸡楚乡鸡乌龙归海弋阳鸡麻酱布袋鸡香滑蒜蓉鸡
	小麦面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香大酱局鸭脚包干焗虾筒锅烧豆腐五香芹菜豆豌豆瓣汤八珍钱香酥豆腐饼

鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。