家常菜谱大全 > 烤大虾的做法
烤大虾的做法
1.将大虾去须，腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线；
2.在沙锅中加油，油烧热时，投入虾、葱段，炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤；
3.文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可。
烤大虾健康提示
补肾兴阳，益气开胃。用治肾虚下寒、脾胃虚弱、阳痿不起、早泄、遗精、饮食不思、体虚乏力、面黄肌瘦。
烤大虾的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
烤大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
烤大虾的营养成分
- 能量506.99千卡
- 蛋白质93.13克
- 脂肪6.01克
- 碳水化合物19.17克
- 叶酸0.34微克
- 膳食纤维0.07克
- 胆固醇965毫克
- 维生素a75.33微克
- 维生素c0.09毫克
- 维生素e10.9毫克
- 胡萝卜素1.92微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸8.54毫克
- 钙315.66毫克
- 磷1142.3毫克
- 钾1080.27毫克
- 钠2005.89毫克
- 镁216.46毫克
- 铁7.61毫克
- 锌11.95毫克
- 硒168.67微克
- 铜1.71毫克
- 锰0.64毫克
