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清蒸凹蛋羹
清蒸凹蛋羹的做法
1.汤盘中放入水，将鸡蛋打入搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
2.锅上火，放入清水，加入白糖、米酒（江米酒）、盐；
3.烧沸后冲入蒸好的汤盘中即成。
清蒸凹蛋羹的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
清蒸凹蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
清蒸凹蛋羹的营养成分
- 能量204.65千卡
- 蛋白质20.19克
- 脂肪13.2克
- 碳水化合物9.2克
- 叶酸169.95微克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a351微克
- 维生素e2.76毫克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙87.84毫克
- 磷196.75毫克
- 钾231.53毫克
- 钠983.64毫克
- 碘40.8微克
- 镁16.09毫克
- 铁3.06毫克
- 锌1.76毫克
- 硒21.58微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.12毫克
