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蒜泥拌白肉
类别 山东菜 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 白肉软烂,蒜泥香鲜咸甜带辣。
蒜泥拌白肉的做法
1.白肉(五花肉)放汤中煮熟(至皮软),捞出晾凉,切薄片码在冷碟中;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.碗中加大蒜泥,加适量酱油、盐、味精、少许白糖、香油调匀成汁,与白肉同时上桌佐食。
蒜泥拌白肉的食谱营养
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
蒜泥拌白肉的营养成分
- 能量1852.21千卡
- 蛋白质30.27克
- 脂肪187.04克
- 碳水化合物12.32克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇327毫克
- 维生素a31微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e7.34毫克
- 胡萝卜素6微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸7.57毫克
- 钙36.25毫克
- 磷337.08毫克
- 钾753.98毫克
- 钠995.98毫克
- 碘0.24微克
- 镁71.74毫克
- 铁4.47毫克
- 锌5.21毫克
- 硒12微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.4毫克