家常菜谱大全

酱汁香干

类别 私家菜 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外焦里嫩，入口香辣。

主料 香干150克
调料 植物油30克 芝麻酱10克 盐3克 大蒜（白皮）5克 辣椒酱6克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 4

酱汁香干的做法

1.五香豆腐干一一批成两片；芝麻酱用凉开水化开并加入精盐搅匀大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸。
2.炒锅置火上，放油烧热，将五香豆腐干投入油锅中煎成浅黄色，装入盘内。食用时在五香豆腐干上浇芝麻酱，放入蒜茸和辣椒糊拌匀即可。

酱汁香干制作提示

五香茶干就是五香豆腐干，辣椒酱又辣椒糊。

酱汁香干的食谱营养

香干 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玫瑰香干 豆干炖香鸽 花生菜脯家乡粒 家乡豆腐干 香干炒肉丝 小炒香干芹菜 野韭菜拌香干 贵妃香干

酱汁香干的营养成分

• 能量296.46千卡
• 蛋白质25.89克
• 脂肪17.15克
• 碳水化合物11.49克
• 膳食纤维2克
• 维生素a20.37微克
• 维生素c0.35毫克
• 维生素e27.51毫克
• 胡萝卜素118.9微克
• 核黄素0.08毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.13毫克
• 钙575.13毫克
• 磷398.75毫克
• 钾211.54毫克
• 钠2016.97毫克
• 镁162.37毫克
• 铁13.9毫克
• 锌2.85毫克
• 硒5.43微克
• 铜0.73毫克
• 锰1.99毫克