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辣油藕片
类别 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 香辣脆嫩。
辣油藕片的做法
1.将藕洗净，削去皮，切成片。
2.将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。
辣油藕片制作提示
此菜可配食油饼。
辣油藕片健康提示
1. 莲藕清热润肺，凉血清瘀，健脾开胃，止泻固精。
2. 清热止血宜生食，补虚开胃宜熟食。
3. 药用煎汤、捣汁口服。外用捣泥，治冻疮脚裂。
辣油藕片的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
辣油藕片的营养成分
- 能量600.26千卡
- 蛋白质10.3克
- 脂肪25.99克
- 碳水化合物87.54克
- 叶酸153.6微克
- 膳食纤维6克
- 维生素a22.6微克
- 维生素c220毫克
- 维生素e24.59毫克
- 胡萝卜素146微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸1.51毫克
- 钙198.66毫克
- 磷290.48毫克
- 钾1215.75毫克
- 钠1563.56毫克
- 碘12微克
- 镁95.35毫克
- 铁7.09毫克
- 锌1.17毫克
- 硒2微克
- 铜0.56毫克
- 锰6.53毫克
