家常菜谱大全

凉拌藕片

类别 私家菜 贫血食谱 高血压食谱 便秘食谱 补虚养身食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 制作简单，甜酸脆爽。

主料 莲藕500克
调料 盐1克 白砂糖20克 醋10克 大葱10克 姜10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

凉拌藕片的做法

1.将藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水断生，捞出过凉，装入盘中。
2.葱切花，姜切末。
3.将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。

凉拌藕片的食谱营养

莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨

凉拌藕片的营养成分

• 能量439.5千卡
• 蛋白质10克
• 脂肪1.12克
• 碳水化合物104.08克
• 叶酸155微克
• 膳食纤维6.51克
• 维生素a18.9微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c220.7毫克
• 维生素e3.65毫克
• 胡萝卜素123.4微克
• 核黄素0.16毫克
• 硫胺素0.46毫克
• 烟酸1.77毫克
• 钙209.92毫克
• 磷306.2毫克
• 钾1291.74毫克
• 钠642.78毫克
• 碘12微克
• 镁102.92毫克
• 铁7.93毫克
• 锌1.35毫克
• 硒2.28微克
• 铜0.58毫克
• 锰7.17毫克