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参苓粥的做法
1.将人参、茯苓、姜水煎，去渣取汁。
2.将粳米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅匀。
参苓粥健康提示
健脾益气，补虚。适用于虚赢少气；亦可治胃气不和、不思饮食、日渐消瘦。
参苓粥的食谱营养
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参苓粥的食物相克
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
参苓粥的营养成分
- 能量348.7千卡
- 蛋白质7.95克
- 脂肪0.71克
- 碳水化合物86.69克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维8.96克
- 维生素a2.8微克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.42毫克
- 钙14.12毫克
- 磷126.7毫克
- 钾132.44毫克
- 钠397.1毫克
- 镁39.22毫克
- 铁2.19毫克
- 锌1.53毫克
- 硒3.02微克
- 铜0.23毫克
- 锰1.82毫克
