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芝麻猪蹄糊的做法
1.将黑芝麻洗净焙干、研成细末备用。
2.将猪蹄用开水烫泡，用镊子拔净猪毛，去除蹄甲，刮洗干净，并切开几刀。
3.将猪蹄放入砂锅，加水适量，中火炖煮，炖煮中间要添几次水，直至烂熟，捞出猪蹄。
4.在煮猪蹄的汤汁中，加入黑芝麻末、红糖，拌匀后再煮一会儿，即成。
芝麻猪蹄糊健康提示
本菜对于产后恶露、产后缺乳、产后便秘、抗皱、美肤有食疗作用
芝麻猪蹄糊的食谱营养
 | 黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌豆干荠菜松 芝麻香干 芝麻兔 炸芝麻鸡卷 黑芝麻兔肉 芝麻炸鸡肝 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
芝麻猪蹄糊的营养成分
- 能量1502.95千卡
- 蛋白质61.34克
- 脂肪126.53克
- 碳水化合物64.83克
- 膳食纤维35克
- 胆固醇115.2毫克
- 维生素a1.8微克
- 维生素e126.01毫克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素1.68毫克
- 烟酸15.66毫克
- 钙1977.65毫克
- 磷1310.35毫克
- 钾939.4毫克
- 钠82.26毫克
- 镁730.7毫克
- 铁57.52毫克
- 锌16.03毫克
- 硒15.47微克
- 铜4.49毫克
- 锰44.64毫克
