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菊花猪肝汤的做法
1.猪肝洗净后切片；
2.嫩姜去皮洗净切丝，待用；
3.杭白菊洗净待用；
4.锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；
5.再放入猪肝和嫩姜同煮；
6.沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。
菊花猪肝汤健康提示
1. 怀孕期间基础代谢率较高，孕妇容易内热，杭白菊具有清热解毒的作用；
2. 此款菊花猪肝汤适合内热较重的孕妇补铁食用。
菊花猪肝汤的食谱营养
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 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
菊花猪肝汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菊花猪肝汤的营养成分
- 能量128.68千卡
- 蛋白质19.6克
- 脂肪4.7克
- 碳水化合物2.06克
- 叶酸425.1微克
- 胆固醇180毫克
- 维生素a6502微克
- 维生素b60.29毫克
- 维生素e0.86毫克
- 核黄素2.02毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸10.11毫克
- 钙7.44毫克
- 磷243.04毫克
- 钾235.32毫克
- 钠936.42毫克
- 镁24.11毫克
- 铁23.23毫克
- 锌3.69毫克
- 硒26.15微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.02毫克
