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丁香姜糖的做法
1.将丁香磨成粉状；
2.生姜洗净剁碎末；
3.将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬；
4.糖熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时，停火；
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。
丁香姜糖健康提示
1. 温中散寒。主治冻疮。
2. 丁香辛温，温中降逆，温肾助阳；生姜辛温，温中止呕，发汗解表；佐红糖能祛胃寒、助阳气，预防冻疮发生。
丁香姜糖的食谱营养
 | 赤砂糖 1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：核桃糖 姜杏苏糖饮 鸳鸯奶糕 苹果玉米豆粉羹 白扁豆粳米粥 乌发糖 小米龙眼粥 绿豆茶 |
| 丁香 丁香花蕾含有丁香油，其主要成分是丁香油酚（eugenol）和丁香烯（caryophyllene）。野生丁香尚含有丁香酮（eugenone）和番樱桃素（e... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：脆皮五香野鸡 五香麻雀 五香熏鸡 长春酱肉 五香脱骨鸡 五香烤牛肉 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
丁香姜糖的食物相克
赤砂糖 赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
丁香 丁香不可见火，畏郁金。
丁香姜糖的营养成分
- 能量812.35千卡
- 蛋白质1.94克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物200.69克
- 叶酸1.4微克
- 膳食纤维1.92克
- 维生素a11.2微克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e0.21毫克
- 胡萝卜素68微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.92毫克
- 钙331.65毫克
- 磷32.5毫克
- 钾600.35毫克
- 钠48.66毫克
- 镁125.6毫克
- 铁4.97毫克
- 锌0.89毫克
- 硒9.25微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.82毫克
