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狗肉粥的做法
将狗肉漂洗干净，切成碎末，粳米淘洗，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟后，投入狗肉和少量生姜（切末），搅拌均匀，继续煎熬15-20分钟，以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味品。
用法：供早晚餐温热食用。
狗肉粥健康提示
温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚、阳痿不举、遗精遗尿、小便清长、腰膝酸软、畏寒肢冷。
五脏兼补药膳
狗肉粥的食谱营养
 | 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 胡椒狗肉粥 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 家常狗肉 木瓜炖狗肉 蒜苗烧狗肉 沛公狗肉 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
狗肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
狗肉粥的营养成分
- 能量634.41千卡
- 蛋白质28.79克
- 脂肪5.52克
- 碳水化合物118.47克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.98克
- 胆固醇62毫克
- 维生素a12.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e2.92毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.58毫克
- 烟酸5.48毫克
- 钙70.75毫克
- 磷289.29毫克
- 钾294.67毫克
- 钠919.27毫克
- 镁66.43毫克
- 铁4.62毫克
- 锌5.37毫克
- 硒18.55微克
- 铜0.43毫克
- 锰2.28毫克
