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盐水大虾的做法
1.将鲜对虾剪去虾须、虾爪、虾尾，挑去沙包和沙线，冲洗干净，沥净水分；
2.葱切段，姜切片备用；
3.锅内放清汤100克烧开，加入盐、味精、葱段、姜片，煮6分钟；
4.捞出葱段、姜片不用，将虾放入煮熟，捞出摆入盘内，浇上少许汤水上桌即可。
盐水大虾的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 酥皮大虾 |
盐水大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
盐水大虾的营养成分
- 能量705.24千卡
- 蛋白质140.42克
- 脂肪6.04克
- 碳水化合物22.13克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇1447.5毫克
- 维生素a113.89微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e4.65毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸12.8毫克
- 钙471.62毫克
- 磷1712.08毫克
- 钾1627.35毫克
- 钠2582.42毫克
- 镁324.82毫克
- 铁11.38毫克
- 锌17.89毫克
- 硒252.98微克
- 铜2.56毫克
- 锰1.04毫克
