家常菜谱大全 > 巴戟炖鸡颈的做法
巴戟炖鸡颈
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 老人食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肉质松散，汤香浓郁。
巴戟炖鸡颈的做法
1.鸡颈剁成段，用水洗净；
2.巴戟、枸杞子也分别用水洗净；
3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；
4.焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5.放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6.放精盐、味精调好口味即可。
巴戟炖鸡颈的食谱营养
 | 巴戟天 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巴戟炖鸡肠 桑寄生三蛇汤 首乌巴戟兔肉汤 巴戟天狗肉汤 巴戟天金狗脊禾花雀汤 淮杞巴戟炖海参 青丝宝汤 巴戟煲鸡肠 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
| 鸡脖子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅鸡块汤 炖鸡杂汤 |
巴戟炖鸡颈的食物相克
巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
巴戟炖鸡颈的营养成分
- 能量56.33千卡
- 蛋白质3.25克
- 脂肪0.33克
- 碳水化合物13.6克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维3.52克
- 维生素a326.4微克
- 维生素c9.8毫克
- 维生素e0.37毫克
- 胡萝卜素1958.5微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.84毫克
- 钙15.01毫克
- 磷43.09毫克
- 钾102.01毫克
- 钠1312.1毫克
- 镁21.53毫克
- 铁1.19毫克
- 锌0.32毫克
- 硒2.72微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.35毫克
