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挂霜花生仁的做法
1.将花生仁放入油锅中炸熟，捞出稍晾；
2.花生仁去掉外皮并沥干；
3.炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡；
4.把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动；
5.同时均匀地撒入少许干淀粉，使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。
挂霜花生仁的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
挂霜花生仁的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
挂霜花生仁的营养成分
- 能量1911千卡
- 蛋白质62.36克
- 脂肪110.78克
- 碳水化合物179.65克
- 叶酸268.75微克
- 膳食纤维13.78克
- 维生素a12.5微克
- 维生素c5毫克
- 维生素e45.22毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素1.81毫克
- 烟酸45.08毫克
- 钙122.9毫克
- 磷825.5毫克
- 钾1474.9毫克
- 钠11.29毫克
- 碘6.75微克
- 镁449.8毫克
- 铁7.05毫克
- 锌6.34毫克
- 硒10.06微克
- 铜2.44毫克
- 锰3.23毫克
