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黑木耳粥的做法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;
3.锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
4.改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;
5.下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;
6.见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。
黑木耳粥的食谱营养
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 | |
木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
黑木耳粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
黑木耳粥的营养成分
- 能量484.5千卡
- 蛋白质11.42克
- 脂肪1.05克
- 碳水化合物108.09克
- 膳食纤维9.57克
- 维生素a5.1微克
- 维生素e4.41毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.05毫克
- 钙89.1毫克
- 磷210.2毫克
- 钾325.1毫克
- 钠17.03毫克
- 镁80.2毫克
- 铁30.44毫克
- 锌2.42毫克
- 硒3.62微克
- 铜0.29毫克
- 锰4.04毫克