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黑木耳粥的做法

黑木耳粥

类别 秋季养生食谱 肺调养食谱 快餐/主食 止血调理食谱 贫血食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克 木耳(干)30克
调料 白砂糖20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

黑木耳粥的做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;
3.锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
4.改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;
5.下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;
6.见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。

黑木耳粥的食谱营养

粳米粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(干)木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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黑木耳粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黑木耳粥的营养成分

  • 能量484.5千卡
  • 蛋白质11.42克
  • 脂肪1.05克
  • 碳水化合物108.09克
  • 膳食纤维9.57克
  • 维生素a5.1微克
  • 维生素e4.41毫克
  • 胡萝卜素30微克
  • 核黄素0.21毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸2.05毫克
  • 89.1毫克
  • 210.2毫克
  • 325.1毫克
  • 17.03毫克
  • 80.2毫克
  • 30.44毫克
  • 2.42毫克
  • 3.62微克
  • 0.29毫克
  • 4.04毫克

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