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鸭梨西米露的做法
1.将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；
2.捞去梨渣留汁；
3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；
4.再加入冰糖溶化即可。
鸭梨西米露制作提示
本方之西谷米亦可用粳米代替。
鸭梨西米露的食谱营养
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
 | 西谷米 西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烤鸡腿 炸烤仔鸡 红豆西米羹 猕猴桃西米粥 西米银耳羹 西米嫩糕 西米布丁 西米香蕉羹 |
鸭梨西米露的营养成分
- 能量485千卡
- 蛋白质0.8克
- 脂肪0.4克
- 碳水化合物125.9克
- 叶酸17.6微克
- 膳食纤维6.2克
- 维生素a12微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e2.68毫克
- 胡萝卜素66微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.6毫克
- 钙41毫克
- 磷28毫克
- 钾185毫克
- 钠6.9毫克
- 碘1.4微克
- 镁18毫克
- 铁2.4毫克
- 锌1.13毫克
- 硒2.28微克
- 铜1.27毫克
- 锰0.14毫克
