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蜜汁桃脯
类别 湖南菜 贫血食谱 活血化瘀食谱 水肿食谱 气血双补食谱
工艺 糖溜 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色彩鲜艳，柔软香甜。
蜜汁桃脯的做法
1.桃子削去皮，每个切开成四瓣，除去核和内筋，用锅将冷水烧开，下入桃脯氽过，再用冷水过凉，捞出后用碗扣上，放入白糖上笼蒸15分钟取出。
2.在一次锅中放入500克水，再放入冰糖和玫瑰糖，烧开溶化后过罗筛；将锅洗净，倒入糖水，用湿淀粉10克（淀粉5克加水6克）调稀勾芡，同时将桃脯扑在盘中，把糖汁浇在桃脯上即成。
蜜汁桃脯的食谱营养
 | 桃 1.桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；2.桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3.桃含钾多，含钠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 烩洋葱鸡肉 桃仁炒香菇 满月银球 牡丹珍珠玉米笋 桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 特色咖喱鸡 |
蜜汁桃脯的营养成分
- 能量1931.05千卡
- 蛋白质13.53克
- 脂肪1.5克
- 碳水化合物485.75克
- 叶酸45微克
- 膳食纤维19.52克
- 维生素a45微克
- 维生素c105毫克
- 维生素e23.1毫克
- 胡萝卜素300微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸10.5毫克
- 钙156.2毫克
- 磷308.5毫克
- 钾2501.65毫克
- 钠91.47毫克
- 镁112.2毫克
- 铁15.48毫克
- 锌5.59毫克
- 硒3.6微克
- 铜0.85毫克
- 锰1.15毫克
