家常菜谱大全

熘冬瓜片

类别 私家菜 贫血食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱
工艺 醋溜 口味 酸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 白绿鲜明，脆嫩适口，酸适开胃。

主料 冬瓜300克
辅料 菠菜100克
调料 醋25克 酱油15克 盐3克 猪油（炼制）35克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

熘冬瓜片的做法

1.冬瓜切成0.33厘米厚的骨牌片，菠菜择洗干净，切成3.3厘米的段，同放一起。
2.锅放火上添入荤油，油热时，下入姜葱炸一下，放入两菜，煸炒几下，放入酱油、醋、盐、翻炒几下，见收汁时即可。

熘冬瓜片制作提示

1.主料中的冬瓜是已经处理干净的冬瓜
2.菠菜鲜嫩一些为好

熘冬瓜片健康提示

中老年保健食谱

熘冬瓜片的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子
	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜

熘冬瓜片的营养成分

• 能量376.05千卡
• 蛋白质5.01克
• 脂肪35.9克
• 碳水化合物15.32克
• 叶酸116.85微克
• 膳食纤维5.28克
• 胆固醇32.55毫克
• 维生素a498.4微克
• 维生素b60.07毫克
• 维生素c80.35毫克
• 维生素e3.68毫克
• 胡萝卜素2931.7微克
• 核黄素0.16毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸1.93毫克
• 钙121.31毫克
• 磷137.1毫克
• 钾640.97毫克
• 钠2203.2毫克
• 碘24.36微克
• 镁117.71毫克
• 铁6.12毫克
• 锌1.68毫克
• 硒1.91微克
• 铜0.16毫克
• 锰1.81毫克