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青口贝番茄炒宽面
类别 意大利菜
工艺 炒 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 意大利宽面（干面、加鸡蛋）200克 番茄200克
辅料 意大利红洋葱100克
调料 橄榄油25克 大蒜（白皮）5克 白酒5克 盐3克 胡椒2克
青口贝番茄炒宽面的做法
1.宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出；
2.浸入凉开水中冷却，沥干水分后拌入橄榄油；
3.青口贝在开水中焯至半熟；
4.取炒锅，加入橄榄油，将洋葱末、蒜泥炒香；
5.投入青口贝，加入白酒，收汁后再加入番茄条、宽面和盐等调味，翻炒均匀；
6.将炒好的面装盆，青口贝和番茄条放在上面即可。
青口贝番茄炒宽面制作提示
面不宜煮得太久。
青口贝番茄炒宽面的食谱营养
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青口贝番茄炒宽面的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
青口贝番茄炒宽面的营养成分
- 能量275.09千卡
- 蛋白质2.22克
- 脂肪25.43克
- 碳水化合物9.52克
- 叶酸11.5微克
- 膳食纤维3.9克
- 维生素a126.45微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c28.35毫克
- 维生素e0.89毫克
- 胡萝卜素752.7微克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙10.7毫克
- 磷57.99毫克
- 钾376.85毫克
- 钠1200.19毫克
- 碘5微克
- 镁27.72毫克
- 铁0.79毫克
- 锌0.35毫克
- 硒0.34微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.16毫克
