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腌拌桔梗
类别 山东菜 清热解毒食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 麻辣脆嫩，风味独特。
腌拌桔梗的做法
1.将桔梗去皮撕成和，拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后，用盐腌入味。
2.将洗腌过的桔梗挤去水分，放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀，装入盘内即成。
腌拌桔梗健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
腌拌桔梗的食谱营养
 | 桔梗 1.除含糖量较高外，还含较丰富的维生素b1、维生素c以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2.桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆芽杂菜 凉拌桔梗根 酱桔梗菜 桔梗炒肉丝 萱花什锦 野菜拌饭 桔梗贝母粥 崂参扒活鲍 |
腌拌桔梗的食物相克
桔梗 桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。
腌拌桔梗的营养成分
- 能量148千卡
- 蛋白质5.54克
- 脂肪5.91克
- 碳水化合物27.93克
- 叶酸6.61微克
- 膳食纤维17.04克
- 维生素a625.1微克
- 维生素c80.7毫克
- 维生素e7毫克
- 胡萝卜素3751微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸2.1毫克
- 钙217.1毫克
- 磷280.7毫克
- 钾426.1毫克
- 钠5989.83毫克
- 镁136.3毫克
- 铁15.48毫克
- 锌1.98毫克
- 硒2.71微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.79毫克
