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尖椒豆腐皮
类别 家常菜 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜适中。
主料 油皮300克
辅料 辣椒(青、尖)100克
调料 大葱10克 盐6克 味精2克 蚝油30克 酱油5克 花椒2克 辣椒(红、尖、干)10克
尖椒豆腐皮的做法
1.将豆腐皮切条；
2.尖椒切条；
3.锅烧开水，将豆腐皮焯一下；
4.锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒；
5.放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
尖椒豆腐皮制作提示
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
尖椒豆腐皮的食谱营养
 | 辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹 |
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
尖椒豆腐皮的营养成分
- 能量1353.17千卡
- 蛋白质159.08克
- 脂肪70.72克
- 碳水化合物51.52克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维31.39克
- 维生素a199.56微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c62.3毫克
- 维生素e141.46毫克
- 胡萝卜素1189.2微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸3.52毫克
- 钙758.9毫克
- 磷1558.96毫克
- 钾2981.35毫克
- 钠2836.35毫克
- 碘15.12微克
- 镁576.98毫克
- 铁37.14毫克
- 锌13.43毫克
- 硒7.61微克
- 铜3.72毫克
- 锰9.63毫克
