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姜汁芹黄
类别 私家菜 高血压食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 神经衰弱食谱
工艺 拌 口味 姜汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜、脆、辣，姜味浓。
姜汁芹黄的做法
1.将芹黄洗净，改刀切成1.5厘米长的段，下开水锅中汆水，取出后放入冷水中浸泡。
2.把姜块切成碎末，加入盐、白糖、味精、酱油、料酒及鸡汤、香油，调和成汁。
3.取出冷却的芹黄，控净水，整齐地摆放于盘中，淋上调好的姜汁即可，四周略加些点缀，效果更佳。
姜汁芹黄的食谱营养
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姜汁芹黄的营养成分
- 能量259.4千卡
- 蛋白质7.06克
- 脂肪15.98克
- 碳水化合物30.26克
- 叶酸118.18微克
- 膳食纤维8.32克
- 维生素a68微克
- 维生素c52毫克
- 维生素e19.31毫克
- 胡萝卜素410微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸2.58毫克
- 钙232.1毫克
- 磷245.76毫克
- 钾945.7毫克
- 钠3259.4毫克
- 碘3.04微克
- 镁100.11毫克
- 铁5.61毫克
- 锌2.35毫克
- 硒2.68微克
- 铜0.52毫克
- 锰4.04毫克
