家常菜谱大全

做法：1.将鱼肉切成10片，抹上精盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻；2.将面粉、鸡蛋加适量水调成鸡蛋糊；3.锅内注油烧至五成热，将腌好的鱼片蘸上面粉、鸡蛋糊和面包糊...详细介绍

做法：1.将蘑菇切成片；2.洋葱切碎；3.鱼片用纸巾拍干，放入烤盘内；4.锅内放黄油烧热，下蘑菇、洋葱翻炒；5.炒至蘑菇呈金黄色，浇在鱼片上，再撒上精盐和胡椒...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入面粉发、精盐和适量水搅拌均匀成面糊；2.剪下鱿鱼须子剁碎；3.鱿鱼与芹菜叶（切碎）拌匀，做成丸子蘸匀面糊待用；4.将鱿鱼切成菱形...详细介绍

做法：1.将豌豆洗净，用清水泡一夜后入锅煮至嫩熟；2.将蘑菇洗净，用清水泡一夜（泡时加少许盐）；3.入锅煮约1小时，捞出控干切碎（煮蘑菇汤过滤留用）；4.将酸...详细介绍

做法：1.将菜花掰成小朵，下开水锅内烫2分钟，捞出沥干装入碗内；2.将橄榄油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起拌匀，浇在菜花上即可食用。详细介绍

做法：1.将甘露洗净控干，放入纱布内加少许盐包好，揉搓后再洗一遍控干；2.香芹择洗干净切成末；3.柠檬挤汁；4.锅内放入甘露，加精盐、柠檬汁和适量水煮约15分...详细介绍

做法：1.将鸭子剁成6块，撒上精盐和胡椒粉拌匀腌制片刻；2.洋葱、酸黄瓜切成丁；3.锅内注油烧热，下鸭肉块炸至金黄色；4.放入焖锅内，添入鸡汤烧沸，放入洋葱、...详细介绍

做法：1.将面粉放入盘内，打入3个鸡蛋，加入牛奶、适量清水和精盐搅成稀面糊；2.煎锅烧热刷上油，将面糊摊成20个煎饼，晾凉备用；3.将圆白菜洗净，用开水烫熟，...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，去皮，一破为四，去籽切成条；2.黄瓜条撒上精盐腌制片刻，洗净控干；3.香葱、茴香洗净切碎；4.大蒜拍碎；5.将酸奶油、香葱、茴香、蒜末、...详细介绍

做法：1.将莴苣、葱头切成小块；2.小萝卜、黄瓜切成片，放入塑料袋内扎紧，放入冰箱；3.将橄榄油、酒醋、精盐、放入容器内摇匀，放入冰箱；4.上桌前将橄榄油同橄...详细介绍