家常菜谱大全

做法：1.将酸枣仁炒熟；2.枣仁放入锅内，再加入大枣及适量清水煎熬，取其药液备用；3.将大米淘干净后放入锅内，倒入药液煎煮至米熟烂即可。详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，并切成片置于锅中，加入适量清水，用文火熬煮成羹；2.用鸡蛋清与面粉和成面团，再制作成索饼与豉汁一同置于锅内煮熟；3.加入煮好的羊肉羹及适...详细介绍

做法：1.将大酵面放在案板上扒开，放入碱水，搋匀揉透，擀成大长方形片；2.抹上一层熟猪油卷起，再搓成粗细相同的圆条，制成每个重约50克的小剂子；3.揉成圆形馒...详细介绍

做法：1.将芹菜洗干净后，去叶留茎，并切成3厘米长的段；2.芹菜放入开水锅内烫熟，捞出滤干水；3.大蒜去皮后切成蒜末；4.将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘内，...详细介绍

做法：1.先将桃仁用清水浸泡后去皮，再和水研烂；2.桃仁倒入砂锅，加入适量清水用及淘洗干净的粳米煮成粥即可。详细介绍

做法：1.将发菜、蚝豉用适量清水泡发后洗净；2.猪瘦肉洗净后剁烂，制成肉丸；3.在瓦锅内加入适量清水煮沸；4.加入大米、发菜、蚝豉一同煲至大米开花为度，再加入...详细介绍

做法：1.将木耳，油菜心分别用开水烫透；2.将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；3.将肉馅挤成小丸子，放入开水锅...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内；2.葱头、柿子椒洗净切碎放入鸡蛋碗内；3.加精盐、辣椒粉拌匀待用；4.锅内放油，烧至八成热，倒入蛋液；5.用中火将鸡蛋炒上色，出锅装盘...详细介绍

做法：1.将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米洗净；2.黄豆浸泡4小时；3.其余血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、糯米浸泡2小时；4.将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成10块，用刀拍成1厘米厚的片；2.猪肉抹匀精盐、胡椒粉和面粉；3.锅内注油烧至五成热，放入猪排两面煎黄至八成熟，取出控油；4.炒锅内...详细介绍