家常菜谱大全

做法：1.将菠萝、香蕉切成小丁；2.香蕉丁放容器内；3.将米饭挑散，放在香蕉丁上；4.再放上菠萝丁，倒入酸牛奶拌匀；5.放入冰箱冷藏20分钟即可食用。详细介绍

做法：1.将鸡肉片开后，用刀背略槌匀，用精盐1克拌匀，加入鸡蛋、干淀粉75克再拌匀。2.用油50克起锅，将鸡肉放在锅中煎至两面金黄色，以仅熟为度，溅入绍酒，注...详细介绍

做法：1.先将牛柳用蛋浆拌匀，拍上100克干淀粉；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.用70克油起锅，把牛柳脯放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，倾在笊篱...详细介绍

做法：1.将瘦肉切为3厘米厚的日字形件，用绍酒10克、葱条、精盐腌10分钟，放入鸡蛋拌匀，再放入干淀粉拌匀。2.用油30克起锅，将拌匀的瘦肉铺放在锅中，煎至两...详细介绍

做法：1.将水蜜桃、苹果去核，洗净，切成丁；2.小黄瓜洗净，也切成丁；3.虾仁洗净，去肠泥备用；4.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，...详细介绍

做法：1.将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕，分别切丁备用；2.锅置火上，加入白糖和适量冷水，待水烧；3.锅内加入苹果丁、香蕉丁、...详细介绍

做法：1.豆腐切成4厘米长的细丝，入沸水锅汆一下，去除豆腥味，捞起沥干水分；2.熟冬笋、午餐肉、熟咸肉均切成4厘米长的细丝；3.银鱼洗净，入沸水锅汆一下，捞起...详细介绍

做法：1.将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水打成汁；2.取出去渣；3.椰子水倒入沸水锅中，煮滚；4.椰子加白糖煮至溶化；5.将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀...详细介绍

做法：1.先取姜10克洗净磨成泥，用广东米酒浸泡成姜汁酒备用；2.将猪肝洗净，切成3毫米厚的片；3.姜、葱洗净拍碎；4.葱姜末中加入酱油、小苏打、姜汁酒一同与...详细介绍

做法：1.将鲜活大明虾洗净，剔去背脊沙线，剪去须、爪和头枪（剪至虾眼睛）；2.生葱、生姜、蒜头切末；3.炒锅放旺火上，下油烧七成热时将明虾倒入，用锅勺搅动二三...详细介绍