家常菜谱大全

做法：1.将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；2.香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；3.将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；...详细介绍

做法：1.虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；2.豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；3.味精、盐、香油、酱油放在碗...详细介绍

做法：1.将小黄瓜洗净，切成条状；2.西瓜去皮，去子，将瓜瓤切成小块；3.将小黄瓜条和西瓜块放入榨汁机中榨取汁液；4.将冰块放入杯中，并将榨汁机中的菠果汁倒入...详细介绍

做法：1.绿豆、粳米分别淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；2.百合去皮，洗净，切瓣；3.把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1200毫升冷水，先用...详细介绍

做法：1.将葱洗净切成末待用；2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；3.炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒；4.再下盐，烹料酒，放味精，炒...详细介绍

做法：1.用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。2.将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。详细介绍

做法：1.将桔梗去皮，清洗干净，撕成条，用盐开水焯一下，用温水浸泡，再用清水浸洗，捞出控净水分，切成与花生米大小一样的丁；黄瓜洗净，去把，同样切丁；将花生米洗...详细介绍

做法：1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；2.鸡蛋磕碗中，打散；3.虾米洗净后用水泡透；4.锅上火，放入虾米，倒入清汤一大...详细介绍

做法：1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。2.嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3...详细介绍

做法：把全部用料放入杯内，冲入沸水，加盖焖片刻。详细介绍