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德式豌豆浓汤的做法
1.红葱头切末；
2.锅烧热融化奶油，加入红葱头煮约3分钟；
3.再加入豌豆仁、水，盖上盖用小火煮12～18分钟（视豌豆仁大小而定）至豌豆仁变软；
4.将葱头、豌豆放进果汁机中打至滑顺；
5.过滤取汤汁倒入汤锅中，加入鲜奶油加热（不要煮沸），加入盐、胡椒粉即可；
6.熏鸭胸切小片，放入汤中即成。
德式豌豆浓汤制作提示
如果没有新鲜豌豆仁，也可用冷冻豌豆仁代替，但要先解冻。
德式豌豆浓汤的食谱营养
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
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德式豌豆浓汤的营养成分
- 能量767.82千卡
- 蛋白质8.02克
- 脂肪73.07克
- 碳水化合物22.64克
- 叶酸82.6微克
- 膳食纤维3.02克
- 胆固醇156.75毫克
- 维生素a259.85微克
- 维生素c14毫克
- 维生素e2.7毫克
- 胡萝卜素220.6微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸2.32毫克
- 钙31.96毫克
- 磷136.97毫克
- 钾503.32毫克
- 钠988.47毫克
- 碘0.98微克
- 镁45.82毫克
- 铁2.56毫克
- 锌1.37毫克
- 硒2.36微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.66毫克
