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西芹炒杏仁的做法
1.西芹撕去筋后，切成小丁；
2.杏仁洗净备用；
3.把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉；
4.锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香；
5.放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁；
6.倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。
西芹炒杏仁制作提示
蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。
西芹炒杏仁的食谱营养
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 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
西芹炒杏仁的食物相克
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
西芹炒杏仁的营养成分
- 能量592.46千卡
- 蛋白质24.24克
- 脂肪45.61克
- 碳水化合物34.59克
- 叶酸92.2微克
- 膳食纤维13.23克
- 维生素a10.15微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c34.21毫克
- 维生素e18.56毫克
- 胡萝卜素58.9微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.46毫克
- 钙171.61毫克
- 磷100.55毫克
- 钾145.38毫克
- 钠1503.31毫克
- 碘8.4微克
- 镁208.74毫克
- 铁2.67毫克
- 锌4.53毫克
- 硒15.97微克
- 铜0.85毫克
- 锰0.91毫克
