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羊肝炒菠菜
类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
羊肝炒菠菜的做法
1.将羊肝洗净切成片;
2.菠菜捡去根、洗净备用;
3.锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水;
4.将羊肝、菠菜分别放入盘中;
5.锅内倒入油烧热,放入羊肝划散炒至变色;
6.调入酱油、料酒、醋、盐炒熟;
7.放入菠菜,加少许味精再炒几下即可。
羊肝炒菠菜的食谱营养
菠菜 1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 | |
羊肝 1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;2、羊肝中富含维生素b2,维生素b2是人体生化代谢中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:羊肝焖黄鳝 蒜茸羊肝片 酸辣卤羊肝 韭菜炒羊肝 羊肝汤 叫花羊肝 羊肝羹 羊脏羹 |
羊肝炒菠菜的营养成分
- 能量254.72千卡
- 蛋白质14.73克
- 脂肪17.37克
- 碳水化合物13.36克
- 叶酸289.05微克
- 膳食纤维3.4克
- 胆固醇174.5毫克
- 维生素a11460微克
- 维生素c64毫克
- 维生素e29.2毫克
- 胡萝卜素5840微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸12.33毫克
- 钙139.42毫克
- 磷250.5毫克
- 钾760.09毫克
- 钠1223.01毫克
- 碘57.6微克
- 镁126.62毫克
- 铁9.99毫克
- 锌3.69毫克
- 硒10.91微克
- 铜2.46毫克
- 锰1.57毫克