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开水白菜汤的做法
1.白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；
2.立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；
3.锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。
开水白菜汤的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
开水白菜汤的营养成分
- 能量91.25千卡
- 蛋白质8克
- 脂肪0.52克
- 碳水化合物17.03克
- 叶酸92.5微克
- 膳食纤维4.02克
- 维生素a100.1微克
- 维生素c155毫克
- 维生素e3.8毫克
- 胡萝卜素600.6微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.02毫克
- 钙252.12毫克
- 磷156.76毫克
- 钾2.28毫克
- 钠2334.7毫克
- 碘0.08微克
- 镁56.45毫克
- 铁3.65毫克
- 锌1.93毫克
- 硒2.59微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.78毫克
