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快炒黄瓜片
类别 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
快炒黄瓜片的做法
1.小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；
2.黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；
3.锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；
4.再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。
快炒黄瓜片制作提示
盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。
快炒黄瓜片健康提示
黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。
快炒黄瓜片的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
快炒黄瓜片的营养成分
- 能量349.1千卡
- 蛋白质3.7克
- 脂肪32.53克
- 碳水化合物12.32克
- 叶酸91.55微克
- 膳食纤维2.28克
- 维生素a46.35微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c27.65毫克
- 维生素e23.38毫克
- 胡萝卜素277.9微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.87毫克
- 钙41.7毫克
- 磷34毫克
- 钾40.8毫克
- 钠3935.07毫克
- 镁12.95毫克
- 铁1.04毫克
- 锌0.64毫克
- 硒0.48微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.14毫克
