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沙锅黄豆炖牛肉
类别 家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美，营养丰富。
沙锅黄豆炖牛肉的做法
1.黄豆洗净，用温水略泡；
2.牛肉洗净，切成3厘米见方、2厘米厚的块；
3.牛肉放入锅内，加水略烫，捞出洗净；
4.葱切段；
5.姜切片备用；
6.黄豆、牛肉放入沙锅内，加入适量清水，放入葱段、姜片，用大火烧沸；
7.撇去浮沫，转小火慢炖；
8.把快酥烂时加入适量精盐，炖烂即成。
沙锅黄豆炖牛肉的食谱营养
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沙锅黄豆炖牛肉的营养成分
- 能量1255.55千卡
- 蛋白质174.87克
- 脂肪42.1克
- 碳水化合物75.8克
- 叶酸262.48微克
- 膳食纤维31.63克
- 胆固醇370毫克
- 维生素a93.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e42.65毫克
- 胡萝卜素466.6微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸34.86毫克
- 钙420.91毫克
- 磷1986.25毫克
- 钾4038.12毫克
- 钠3379.1毫克
- 碘19.4微克
- 镁509.96毫克
- 铁33.21毫克
- 锌27.13毫克
- 硒37.29微克
- 铜3.28毫克
- 锰5.01毫克
