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木耳腰片汤
类别 家常菜 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 补气食谱 补血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 腰片鲜嫩，汤鲜味美。
主料 猪腰子300克
辅料 木耳(水发)25克 丝瓜100克
调料 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 料酒10克 酱油5克 醋5克
木耳腰片汤的做法
1.猪腰子剖开，去掉腰臊，顺长划几刀切成鸡冠状片，泡入清水中；
2.木耳择洗干净；
3.丝瓜去籽，拍切成象眼片；
4.锅中倒入清水烧开，放入腰片，焯至色发白捞出，沥干水；
5.盛入盆中，滴几滴酱油和醋，撒上胡椒粉；
6.另用锅倒入清汤，放入精盐、料酒、味精，调好口味；
7.放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在盘中。
木耳腰片汤的食谱营养
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
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木耳腰片汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳腰片汤的营养成分
- 能量284.88千卡
- 蛋白质50.06克
- 脂肪5.7克
- 碳水化合物9.55克
- 叶酸35.9微克
- 膳食纤维1.28克
- 胆固醇1290毫克
- 维生素a132.85微克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e2.1毫克
- 胡萝卜素95.6微克
- 核黄素3.6毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸0.63毫克
- 钙65.77毫克
- 磷678.8毫克
- 钾815.72毫克
- 钠2837.08毫克
- 碘0.2微克
- 镁101.22毫克
- 铁2.97毫克
- 锌9.94毫克
- 硒473.03微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.57毫克
