家常菜谱大全 > 白果猪肚煲的做法
白果猪肚煲
类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤醇味鲜。
白果猪肚煲的做法
1.猪肚洗净，切成块，白果剥去外壳洗净；
2.在锅内放水烧开，把切好的猪肚块焯一下水；
3.焯好的猪肚块及白果、姜片放入煲内，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，盖好盖，用小火煲3小时左右，至猪肚熟烂时，放精盐、胡椒粉调好口味即成。
白果猪肚煲的食谱营养
 | 白果（鲜） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 油爆五丁 百合白果牛肉羹 白果大肠煲 白果猪肚 银杏白菜 银杏全鸭 白果烧鸡 |
 | 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
白果猪肚煲的营养成分
- 能量596.55千卡
- 蛋白质85.66克
- 脂肪21.08克
- 碳水化合物15.78克
- 叶酸22.98微克
- 膳食纤维0.18克
- 胆固醇1740毫克
- 维生素a13.6微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e1.68毫克
- 胡萝卜素9.7微克
- 核黄素1.32毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸17.18毫克
- 钙70.49毫克
- 磷916.77毫克
- 钾1044.61毫克
- 钠2580.19毫克
- 碘0.16微克
- 镁77毫克
- 铁14.73毫克
- 锌11.64毫克
- 硒70.33微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.2毫克
