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砂锅排骨汤
类别 骨质疏松食谱 家常菜 气血双补食谱 滋阴食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
砂锅排骨汤的做法
1.将排骨洗净，沥水；
2.莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3.将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4.砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
砂锅排骨汤的食谱营养
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砂锅排骨汤的营养成分
- 能量1063.49千卡
- 蛋白质60.49克
- 脂肪71.71克
- 碳水化合物46.94克
- 叶酸91.26微克
- 膳食纤维3.08克
- 胆固醇495毫克
- 维生素a44.34微克
- 维生素c110.12毫克
- 维生素e6.36毫克
- 胡萝卜素55.1微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素2.63毫克
- 烟酸16.68毫克
- 钙126.17毫克
- 磷522.33毫克
- 钾1438.95毫克
- 钠1587.33毫克
- 碘6微克
- 镁100.22毫克
- 铁6.29毫克
- 锌5.81毫克
- 硒31.94微克
- 铜0.66毫克
- 锰3.55毫克
