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虾子烧莴笋
类别 私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 莴笋300克
辅料 虾籽25克
调料 植物油20克 酱油5克 料酒5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 盐2克 大葱5克 姜2克
虾子烧莴笋的做法
1.将莴笋去皮洗净，切成长方片；
2.葱姜切末；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧热，下入虾子炸片刻，放入葱姜末、莴笋，加入酱油、料酒、白糖、精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
虾子烧莴笋的食谱营养
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虾子烧莴笋的营养成分
- 能量72.92千卡
- 蛋白质3.43克
- 脂肪0.34克
- 碳水化合物15.8克
- 叶酸0.64微克
- 膳食纤维1.99克
- 维生素a76.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c12.23毫克
- 维生素e0.57毫克
- 胡萝卜素456.6微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.67毫克
- 钙77.75毫克
- 磷157.19毫克
- 钾665毫克
- 钠1184.58毫克
- 碘0.12微克
- 镁66.85毫克
- 铁3.39毫克
- 锌1.08毫克
- 硒1.76微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.72毫克
