家常菜谱大全 > 香菇烩丝瓜的做法
香菇烩丝瓜
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 防暑食谱 美容养颜食谱 通乳食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 丝瓜500克
辅料 香菇（干）15克
调料 花生油30克 香油15克 大葱15克 姜15克 淀粉(玉米)10克 盐8克 味精2克
香菇烩丝瓜的做法
1.将香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀；
2.然后将香菇水倒在另一个碗内备用；
3.香菇去蒂切片；
4.丝瓜去皮，顺长一劈两半，切成片，用开水稍烫过凉；
5.姜去皮剁成细末，用水泡上，取用其汁；
6.将炒锅置于火上，放入生油烧热，烹入姜汁、料酒，放香菇汤、盐、味精、香菇、丝瓜煮；
7.开锅后以淀粉勾芡，放入麻油，推匀即成。
香菇烩丝瓜的食谱营养
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
香菇烩丝瓜的营养成分
- 能量585.51千卡
- 蛋白质9.36克
- 脂肪46.25克
- 碳水化合物41.73克
- 叶酸64.28微克
- 膳食纤维8.52克
- 维生素a81.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c26.8毫克
- 维生素e24.29毫克
- 胡萝卜素488.1微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸5.39毫克
- 钙105.11毫克
- 磷198.28毫克
- 钾707.65毫克
- 钠3328.06毫克
- 镁87.55毫克
- 铁5.28毫克
- 锌2.63毫克
- 硒5.55微克
- 铜0.55毫克
- 锰1.8毫克
